鲜蘑菇炒尖椒

这款《CookWithIvy》---鲜蘑菇炒尖椒(Mushroom With Green pepper)虽然简单，却有独特的鲜香味美，鲜蘑的浓郁汤汁配上尖椒的清爽，配米饭和新出炉的面包，鲜香满屋~大家一起试试吧...别忘了订阅CookWithIvy优酷视频栏目以及新浪微博哦！

用料  

鲜蘑菇炒尖椒的做法  

1. 准备好所有食材

2. 热锅倒入油（熟油最好） 下肉片翻炒均匀， 待稍露出金黄色便可

3. 下葱姜蒜，煸炒出香味

4. 倒入鲜蘑，翻炒均匀， 多翻炒一会，让蘑菇中的水分多出一些， 再开始加调味料。

5. 加入花椒粉，盐， 生抽，蚝油各少许，喜欢呼叫的也可再加入少许胡椒粉

6. 将所有调味料翻炒均匀侯加入尖椒，翻炒片刻，加入少许清水，盖上锅盖，让蒸汽再将鲜蘑蒸煮片刻

7. 焖煮五分钟后加入事先调好的芡汁，大火勾芡，出锅，加葱花，好好享用吧~

小贴士

1.用炸过食物的熟油更香。
2.喜欢汤拌饭的小伙伴可以多加点水，用芡汁和汤拌饭特别棒。
3.关火出锅前加点生蒜末，焖两分钟更鲜香。