【高压锅】红豆薏米芡实糖水
很喜欢喝五谷磨房的红豆薏米芡实茶,今天来用类似食材做成糖水,也可称之为粥。有祛湿消水肿,健脾胃,调气血之功效,是一个不错的养生糖水。夏天冰镇一下也很好吃。如果拿这个糖水来替代主食,食谱是3人份,每份不加奶是330-370大卡,能喝到很饱。
用料
红豆 | 100克 |
薏米 | 50克 |
芡实 | 50克 |
蜜枣 | 2个 |
冰片糖 | 1大片 |
百合(可选) | 少量 |
莲子(可选) | 少量 |
茯苓(可选) | 少量 |
雪燕(可选) | 2-3颗 |
【高压锅】红豆薏米芡实糖水的做法
食材除蜜枣外泡水至少3个小时或者冰箱隔夜泡水。如果没有可选食材(百合、莲子、茯苓、雪燕)不加也可以。
高压锅放1L的水,大约比食材高两倍,压20-30分钟。
压好后,放气,再放入一大块冰片糖。
用手持搅拌器(可以把食物打碎那种)打碎所有食材。记得先把蜜枣找出来去掉核,不然一起打碎了。
打碎后糖水就变的很稠了。夏天可以冰镇一下,或者直接开吃。
还可以加些雪燕,隔夜泡发2-3颗,单独加水煮10-20分钟,再放到糖水里,增加口感。
也可以加点牛奶,也很好喝。
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