零失手!肯德基番茄沙司鸡翅
第一次发菜谱,也是临时起意,所以没有拍美美的照片,只有一张首图那张还是跟朋友吹嘘自己贤惠才随手拍的,不喜勿喷哈,谢谢各位!
昨天肯德基外卖里有好多包番茄沙司,贤惠的小厨娘怎么能浪费呢?
翻出冰箱里一包鸡翅,来个小白也能一次成功的茄汁鸡翅吧!
用料
肯德基番茄沙司 | 4包(5个鸡翅的量) |
日式酱油(1瓷勺生抽加半瓷勺糖也可以代替) | 1瓷勺 |
现磨黑胡椒(不放也行) | 适量,看自己喜好 |
鸡翅中 | 5个 |
啤酒(料酒也行) | 3瓷勺 |
零失手!肯德基番茄沙司鸡翅的做法
鸡翅中正反两面各划到见骨的两刀,方便等下腌制入味。把鸡翅浸入冷水中泡出血水后,放进保鲜袋/密封袋/深碗里。这里不焯水也不会腥,做出来的鸡翅口感更好,相信我。
把印着老爷爷头像的番茄沙司挤进步骤1盛有鸡翅的容器里,大胆揉搓,给鸡翅做个马杀鸡。
把其余配料加入步骤2容器中,继续搓揉鸡翅直至所有配料均匀包裹了每个鸡翅。
扎上口袋/封口/覆盖保鲜膜/倒扣个盘子,静置20分钟到半小时。
把鸡翅放入可以微波炉用的盘子里,“烤鸡翅”模式16分钟,完成! 是不是很简单?
小贴士
1、家里微波炉有烧烤功能最好用烧烤功能,没有就用普通微波也可以,唯一的区别是普通微波可能肉没有烤出来的汁水多,可以用微波炉可用的保鲜膜覆盖后多戳几个洞透气。
2、番茄沙司有咸味,放调味料的时候一定要考虑进去,根据自己喜欢的口味添加哦。
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