蒸蛋器蒸一人份白饭

用料  

蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器蒸一人份白饭的做法  

1. 大米洗两次，放在蒸蛋碗里铺平（一定要铺平，不能是小山子），加热水75毫升，盖上硅胶盖子，泡20分钟。

2. 蒸蛋器直接加冷水，蒸蛋碗放入，蒸20分钟，断电后闷5分钟，完成。图为米饭做完后拌香松，这个版本做出来，米饭偏湿但不硬不软，有一点点嚼劲。