超级简单的蒸鲍鱼

用料  

超级简单的蒸鲍鱼的做法  

1. 这是我吃过最大的鲍鱼了，放在手上手掌大。

2. 用刷子刷干净壳和肉，烧开水整只放进去汆2分钟，捞出用钢勺挖出来，去除肠子，切斜花刀，水开后蒸十分钟。蒜蓉油爆香，加生抽，糖，水调味，淋在蒸好鲍鱼上。

3. 四孔鲍鱼

小贴士

鲍鱼整只汆水后再取出肉去肠不会缩水！切记，切记！