韭菜炒鸡蛋这样做润滑无比,10分钟励志菜,美味下饭
韭菜又叫壮阳草,葱属。鸡蛋这种高蛋白的食材和韭菜的配合简直就是一道励志菜。
宅家不要忘了运动,增强免疫力
用料
鸡蛋 | 3个 |
酱油 | 2勺 |
韭菜 | 300克 |
油 | 适量 |
白胡椒 | 1勺 |
材料摆齐
韭菜洗起来比较需要耐心,小方法是用温水快速洗并且直接切掉尾部1厘米。三个鸡蛋 预先调味道。 可以放入蚝油和生抽。
白胡椒粉是为了去腥。
锅油烧热 加入调好味道的鸡蛋液。
要慢慢的搅拌。鸡蛋记得要切割大块 ,这样口感才好
鸡蛋倒出备用
锅中加少许油,烧热微微冒烟,加入韭菜根部区的快速翻炒10秒, 加入叶子部分
加入调味 盐 鸡精或者酱油
翻炒熟,记得不要太久 ,韭菜很容易熟加入之前炒好的鸡蛋 ,翻炒15秒
起锅装盘,边吃饭边看电影 美滋滋。
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