茄汁金针菇-营养！好吃！简单！

开胃爽口超解腻！天天光盘不怕胖

用料  

茄汁金针菇-营养！好吃！简单！的做法  

1. 金针菇去根，洗干净沥干水分，番茄洗净去皮，切成丁。

2. 锅内热油，放入蒜末煸炒出香味。（不喜欢蒜味的话，这步可省略）

3. 放入番茄丁炒匀，加盖，中大火焖煮8分钟。

4. 加盐、糖调味。

5. 放入金针菇加盖焖软。

6. 开盖翻炒均匀，盛盘撒葱花即可。

小贴士

1. 关于酸味调节 —— 如果番茄味不够，可以加一勺番茄酱提味。