减肥的首选早餐------简单美味又营养 的番茄金针菇火腿鸡蛋汤
最近天越来越冷了,是不是好想喝一碗热腾腾的汤来暖一下自己胃。那这款番茄金针菇火腿鸡蛋汤能满足你的愿望,喝了它不仅会感到很暖和,而且还不容易长胖,是减肥人首先的早餐
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
金针菇 | 适量 |
葱末 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
减肥的首选早餐------简单美味又营养 的番茄金针菇火腿鸡蛋汤的做法
买回来的西红柿洗干净,用刀切成块装盘备用
金针菇撕成丝,洗净,切段火腿切丁,葱切末备用
锅内倒入适量油,烧热,放入葱末爆香
放入切好的西红柿,炒出汤汁
切好的金针菇倒入锅内,超软,倒入适量的水,大火煮开
碗中磕入两个鸡蛋,打散,
水烧开之后倒入鸡蛋液,倒入适量的盐和胡椒粉搅拌一下,再次煮开
倒入切好的火腿丁,少煮片刻,最后放入切好的香菜末,关火即可
小贴士
1:喜欢汁多的可以用热水烫一下西红柿,然后去掉西红柿的皮在切丁。
2:家里没有香菜的可以用韭菜代替。
3:这款汤不仅简单好喝,而且很节约时间,所以适合上班想睡而没时间做饭的人首选早餐,而且喝了它不用担心长胖的问题。
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