懒人蟹粉豆腐
快手菜1.58W
人家的蟹粉豆腐都是螃蟹一个一个挑出来的、我这个直接买的现成的蟹粉酱😂😂😂懒到家了
用料
嫩豆腐(或内脂豆腐) | 1块 |
蟹粉酱 | 1大勺 |
姜末 | 4片姜的末 |
淀粉水 | 适量 |
胡萝卜(可换成别的) | 半根 |
青豆(可换成别的) | 1小把 |
虾 | 8只 |
料酒 | 1小勺 |
懒人蟹粉豆腐的做法
生姜3-4片切成碎末
8个虾去皮留肉、加一茶匙白胡椒粉
少许料酒腌一下
豆腐切1cm块、青豆胡萝卜切丁焯水、配菜可以换成别的各种、不加也行、就豆腐一种都可以
起锅烧油、下姜末炒香
来一大勺蟹黄酱(超市有卖、我买的盒马的)
加入虾煸炒变色
加一碗水
下入其他配菜、大火烧开转小火焖5-10分钟、主要配菜得熟
开盖收汁、勾个薄芡、适量调个盐味就可以出锅了
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