健身适用快速美味低脂牛肉锅
被健身教练夸赞自制饮食还不错,所以分享给大家。这是不需要厨艺,不需要技巧,简单可行又还算美味的食谱,十五分钟到二十分钟可以完成。
用料
鸡蛋 | 2只 |
牛肉 | 200g |
生菜 | 2颗 |
豌豆苗 | 100g |
汤料包 | 1包 |
低盐酱油 | 1-2小勺 |
味淋 | 1-2小勺 |
健身适用快速美味低脂牛肉锅的做法
沸水煮七味家的汤料包,咸鲜味的天然材料,有鱼和昆布,好用到其实不加酱油和味淋也可以。可以用日本昆布和木鱼花来出汁做相同味道,但其实没有的话问题不大,毕竟这个食谱主要是要简单没难度。
因为料包有咸味,所以酱油加一点增加风味就好。没有料包放两到三勺,或者不要用薄盐,有盐味食材才会好吃。
味淋,这个是有热量的,会增加甜味,为食材提鲜。酌情倒一点吧,毕竟没有油,这点热量问题不大。酱油和味淋是寿喜锅做法,但已经把放糖的部分去掉了,所以不用担心热量。就算健身期间也要吃得健康开心。
盖好锅盖煮三到五分钟左右汤的味道就够了,可以像煮火锅一样放入食材。
次序是先煮蔬菜,煮熟立刻捞出,这两个蔬菜都很容易熟,一两分钟。我放的水不多,所以是分开两次来煮的。
然后煮蛋,煮三四分钟左右,蛋黄有一点点溏心就可以捞出来。
最后煮肉,因为汤会变浑浊还会出油,所以最后一步。
成品就这样了,缺了一些碳水化合物,如果有山药芋头之类,就可以一起煮,低脂美味速成,完毕!
小贴士
蔬菜种类可以调整,肉也可以换海鲜,若果是海鲜就不用放在最后煮了,不用担心血沫问题。蛋的话想增肌的朋友就多加几颗好了,所以这个锅其实可以煮任何东西。祝大家吃的丰富又暴瘦!
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