美味佳肴馆0失败又不苦的苦瓜煎蛋
用料
| 苦瓜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 3到4个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 一点点 |
| 油 | 少许 |
| 十三香 | 一点点 |
0失败又不苦的苦瓜煎蛋的做法
苦瓜切块 放入少许盐 腌制十五分钟
把腌制的苦瓜放在开水中焯一下捞出过凉水 切丁 越碎越好 切好后挤一下苦瓜中的水分
打三只鸡蛋（半根苦瓜的量） 打散后放入苦瓜碎 适量盐 鸡精 十三香 搅拌均匀
小平底锅倒入一点油 油能刷满锅底 小火 油六七成热倒入混合好的苦瓜蛋液 盖上盖 底部完全凝固后 用铲子翻面 两面金黄后关火完成
小贴士
掌握好盐的用量
苦瓜一定要切的碎碎的 挤一下水分
![豆腐炒酱黄豆小美出品的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "豆腐炒酱黄豆小美出品的烹饪做法，大厨教你详细做法")
豆腐炒酱黄豆小美出品的烹饪做法，大厨教你详细做法
前几天用小美做了酱黄豆，想着尝试一下豆腐炒酱黄豆。真心没想到这个菜还真是个绝美的下饭菜，因此赶紧分享厨友。有朋友问我豆腐为什么这么碎，那是因为我从小吃惯了妈妈做的炒豆腐，全都是炒碎的，习惯成一盘，个人觉得豆腐炒碎了特别入味，吃起来还很有口感🤭用小美炒这个...
![油泼油麦菜（挑战100道减脂菜之3）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "油泼油麦菜（挑战100道减脂菜之3）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
油泼油麦菜（挑战100道减脂菜之3）的烹饪做法，大厨教你详细做法
本人做减脂餐，本着少油少盐，还原食物本身的味道的理念，用尽可能少的调味料，做出香甜可口的美味！🌹用料油麦菜2-3棵蒜2瓣油泼油麦菜（挑战100道减脂菜之3）的做法油麦菜洗净后切成中长段烧开水把油麦菜烫熟，放入一个大碗中，把水控干直接在菜里放2-3小勺生抽，一勺蚝油，十三香...
![辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的烹饪做法，大厨教你详细做法
不加一滴水，三步搞定！这道美食是潮汕夏季必吃的经典菜，其他沿海城市也常见，海瓜子又名薄壳，小小一颗确实非常像瓜子，味道鲜美，聊天下酒简直一流。用料薄壳500g小米辣适量姜蒜适量辣椒炒海瓜子(炒薄壳)的做法薄壳500克，洗净沥干水份；姜蒜切片；小米椒切片（如果不能吃辣，换成...
![芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的详细做法，芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙做法技巧]( "芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的详细做法，芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙做法技巧")
芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的详细做法，芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙做法技巧
用料奶冻部分牛奶360g细砂糖16g芒果泥180g吉利丁2片淡奶油180g波波部分芒果泥80g木薯淀粉100g芒果奶冻和芒果波波|劣狐狐烘焙的做法把牛奶、砂糖和芒果泥放入锅中一起微微加热加入泡软吉利丁，搅拌均匀加入淡奶油，搅拌均匀倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上芒果泥煮...
