火龙果咕噜肉

天冷，大宝只想吃火龙果，感冒还没好，只好加热又不失口感的做成了一盘菜，不负所望全部干掉了😂😂

用料  

火龙果咕噜肉的做法  

1. 火龙果切小块，鸡胸肉切小块，火龙果皮去掉最外面那层皮，也切小块

2. 鸡胸肉放生抽，胡椒粉，姜末，盐，生粉搅拌搅拌，腌制两分钟

3. 锅开大火，放油，烧热，下锅炒鸡肉一分钟，下火龙果丁丁，放火龙果皮，再炒一分钟放葱，再炒半分钟，起锅

4. 放了生粉包裹鸡肉会更滑嫩，为了配色我放了火龙果皮，（其实火龙果皮也是可以吃的，里面都是花青素呢）大家也可以配彩椒

小贴士

要开大火炒，要的就是那个火气，一定要快，不然鸡肉容易老，