泰式凉拌藕尖

藕尖，柠檬，小米辣，红葱头，蒜头，香菜洗净切好备用。
准备凉拌酱汁。将柠檬，姜切片，小米辣，大蒜切丁，红葱头切丝。将切好的配料放在盆子里，倒入生抽小半碗，糖按自己的口味来放，放入鱼露，加入适量的白开水，用手抓拌，将各种配料的味儿综合在一起。味道按自己的口味来调，不够甜，多放点糖，不够咸再放点生抽或者鱼露。总之，合适自己的就好。
将酱汁拌在藕尖里，放入冰箱冰镇，需要多少盛出多少。

用料