酸汤盐池滩羊肉卷

我特爱吃酸汤类的菜，开胃不油腻，快手方便，下饭极品。

用料  

酸汤盐池滩羊肉卷的做法  

1. 准备上述食材。热锅，放入蒜，炝锅。

2. 炒酸菜。酸菜一定要炒一下，把酸味炒出来，酸菜如果不咸，可以稍微加点盐

3. 加水煮。加生抽，煮开后记得捞出大部分酸菜到碗里。避免酸菜久煮本身失去口感。

4. 放入羊肉卷。羊肉卷无需解冻。直接倒入。煮开后加入辣椒，胡椒粉，再加少许盐，需要更酸口感的挤半只柠檬入锅，让羊肉卷入味。

5. 盛出。留点底汤，把葱花倒入汤中煮开，最后浇在表面。

6. 浇葱有好几种吃法。1，生葱铺在肉上，热锅滚油浇。2，就是生葱点缀。3将葱烫一下。

小贴士

溪宝是长沙一家卖牛排的品质肉店，牛排主打安格斯牛排，个性化定制。羊肉卷主打滩羊肉卷，品质棒棒。同城送货上门，全国顺丰直达。一起把做饭变得轻松又美味吧