广东酱汁混蒸肠粉(新手、快手)
用料
市场买的肠粉 | |
拌面酱/黄豆酱 | |
白砂糖 | |
玉米淀粉 |
广东酱汁混蒸肠粉(新手、快手)的做法
市场买的肠粉有几中,如圆滚滚的猪肠粉等,这种是肠粉,都可以,放蒸锅里蒸熟。熟后,可以利用剩余热气热一下隔夜菜。有空的可以做些小菜或者煮个鸡蛋。
利用蒸粉期间来煮汁:在奶锅里放水(需要多少酱就放多少水),放入拌面酱和白砂糖,小🔥煮大约1分钟不到,混一下,白砂糖融入拌面酱
用玉米淀粉兑勾芡,倒进锅里,用筷子打混
等煮收汁,筷子试一下粘稠度就可以关火。
把粉摆盘,放上蒸热的菜,淋汁就可以了,味道棒棒的。配上果汁杯,或者热牛奶,简单早餐健康方便~新手可做,亲测~
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