美味佳肴馆广东肠粉酱汁
早餐食谱2.04W
用料
| 香菇 | 10朵 |
| 千张丝 | 适量 |
| 盐 | 2勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 2抖 |
| 耗油 | 适量 |
| 味精 | 1勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
广东肠粉酱汁的做法
小香菇切碎
![广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
千张丝切碎
![广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大蒜切沫不想剁的可以直接用老人拉蒜神器
![广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅冷油蒜沫爆香炒至微微焦黄
![广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下香菇碎千张碎翻炒均匀
![广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
之后就可以放盐，料酒，生抽，白糖，蚝油胡椒粉然后倒入清水煮开就行，具体咸度自己把握
![广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
煮开之后一勺淀粉用凉水搅开，分少量多次倒入汤重至汤底微微粘稠状就行再放一勺味精就可以出锅了
![广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
这是我自己家里做的所以料会多点，外面买的只有汤基本来看到料，反正料多料少自己随意加![广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "广东肠粉酱汁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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