美味佳肴馆酥红芋
快手菜2.52W
酥奶奶说想吃，特怀恋这个味道。不知道是否能达到预期，心动不如行动吧。对于一猜就知料的组成，一想就知火候几成，一品就知味有几分，一眼就知色有几品的猫太尉来说，这并不是难事。然鹅，我忐忑的是这口味奶奶能接受么？还矫情地取了这么个名字。
用料
| 土豆 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 井盐 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 茴香 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 三奈 | 适量 |
| 砂糖 | 适量 |
| 花椒颗粒 | 适量 |
| 姜蒜水 | 适量 |
酥红芋的做法
洗净切片，脆软根据自己口味
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红油熬制不能大火，文火熬制
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小贴士
技巧是红油的制作油温是关键，要有老油色调。
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