快手炒菜|豆豉鲮鱼柿子椒/青椒
适合不想对付吃外卖,又不想太费事,或是一人食...
家里没有油麦菜了,只有柿子椒,于是决定把这两个炒在一起,没想到味道不错哦~省事省时,快手美味!
用料
柿子椒或青椒 | 2-4个,视食材大小或胃口灵活运用^_^ |
豆豉鲮鱼罐头 | 1盒 |
蒜片 | 若干(二三瓣蒜即可) |
生抽 | 一小勺 |
食用油 | 少许 |
白糖 | 少许 |
快手炒菜|豆豉鲮鱼柿子椒/青椒的做法
准备原材料,柿子椒或青椒切成丝状,不用太细,吃起来更有口感,之所以没有用块状,因为块状不太容易入味。
锅烧热后,放入一点食用油,不要多放,因为罐头里边自带不少油了。(喜欢吃油大的亲就随意)
放入蒜片煸炒出香味后下柿子椒丝翻炒、同时放入少许生抽。柿子椒丝煸炒一会儿,放入豆豉鲮鱼罐头。视个人口味放即可,可以放一盒,如果一人食或者柿子椒丝不多,也可以放半盒。煸炒至熟。出锅前可以加一点点糖提鲜。
大功告成!绝佳的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!
小贴士
出锅前放入少许白糖,一则提鲜,二则为了减少咸味,因为罐头普遍偏咸。
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