简单易做的厚蛋烧
和儿子一起做厚蛋烧
用料
食材:鸡蛋 | 10个 |
胡萝卜 | 1个 |
虾 | 10只 |
牛肉 | 100克 |
小 葱 | 2根 |
盐 | 适量(根据个人口味) |
生抽 | 适量(根据个人口味) |
番茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
香肠 | 1根 |
备注:调料和食材可以根据个人喜好来调。 |
简单易做的厚蛋烧的做法
把所有食材清洗干净,胡萝卜削皮,切丝焯水后切丁,小葱去掉头,切成小丁,虾去壳焯水切丁,牛肉剁碎下锅稍微炒一下加少许生抽调味,香肠切丁,鸡蛋打到盆里加少许盐搅打均匀,把所有食材倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
平底锅刷油,小火烧热,倒入一勺蛋液。等到蛋液稍微凝固(不完全凝固)把它翻卷到锅的一侧,再倒入一勺蛋液,稍微凝固后再把原来的蛋卷翻卷过来,再重复两次,把蛋卷四边压实就完成出锅。
出锅。
最后切成小块,淋上番茄酱或沙拉酱。
小贴士
1.要用小火煮,蛋液还没完全凝固就要翻卷,最后要压实才不散。
2.调料根据个人喜好,食材除了鸡蛋其它可替换成自己喜欢的。
3.蛋液可以加入少量水或牛奶。(我做的没加)
4.食材用量可以自己增减。
-
咸蛋黄肉粽(豪华版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这几年端午节都有包粽子,自己做的粽子就是好吃,个头大,馅料丰富!做法很简单,用料仅供参考,可自行调整用料糯米1500克粽叶100片五花肉800克咸蛋黄20个板栗仁适量克花生米一碗干香菇适量干贝适量虾干适量咸蛋黄肉粽(豪华版)的做法这次图方便在市场买的新鲜的粽叶,很干净...
-
减脂菜!鲜滑香嫩的金针菇豆腐!快手简单!的烹饪做法,大厨教你详细做法
有手就会做的快手减脂菜用料金针菇半把内脂豆腐1盒蚝油1勺辣椒面半勺小米辣1根葱花1克香菜1根老抽1勺淀粉1勺减脂菜!鲜滑香嫩的金针菇豆腐!快手简单!的做法我们先调料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺辣椒面+1勺淀粉,加少量清水,搅拌均匀少一点(料汁的量大概是吃饭的...
-
简单快速香蕉披萨的做法和图解,简单快速香蕉披萨怎么做更好吃
用料香蕉2根鸡蛋5个芝士适量玉米粒适量面粉适量熟黑芝麻少许简单快速香蕉披萨的做法玉米粒焯水盘打入鸡蛋再加面粉,加少许盐搅无颗粒(过滤下更细腻)冷锅倒油摆入香蕉片倒入面糊,撒入玉米粒,芝士条盖上锅盖开小火,致凝固再撒入熟黑芝麻,盖上盖子2分钟左右,焖会3分钟左右...
-
10月+宝宝的健康饮品:苹果营养奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
10月+的宝宝,添加辅食已经一段时间了。夏天到了,为宝宝做一个特别有营养的健康饮料哦,用了苹果、配方奶粉、DHA、维生素D,酸酸甜甜又营养健康。用料苹果半个配方奶粉20克维生素D400单位DHA1粒水120克10月+宝宝的健康饮品:苹果营养奶的做法半个苹果削皮。切成1厘米小...