秘制盘龙鱼

似盘龙、满眼金黄、酸辣鲜美、很是开胃。一道普通的菜改变造型就会变得更诱人。这道《秘制盘龙鱼》在很多湘菜馆是常点的菜，更是宴客的首选之一。

食材

用料  

秘制盘龙鱼的做法  

1. 一：去除鱼鳞，鱼鳃       二：从鱼的下腹下刀取出内脏  

2. 从鱼头到鱼尾间隔5毫米切成薄片，用清水洗去血污

3. 过油是要高油温   炸成形         捞出来      放调料就可以了！

小贴士

1：刀工要好    
2:烧是火后要控制好！