香到流口水的——超快手秘制鸡排（健身必备）

健身吃鸡胸，少油少盐。
无意间琢磨出来的方子，香到爆炸！

用料  

香到流口水的——超快手秘制鸡排（健身必备）的做法  

1. 鸡胸，清洗干净，片成5cm厚度，放在较大保鲜盒中。

2. 洋葱切小丁，放入保鲜盒。

3. 选红头蒜苗更香，留茎去叶，切丁，放入保鲜盒。

4. 现磨黑胡椒/现成黑胡椒粉均可，一勺左右，放入保鲜盒。

5. 干青花椒一小撮，加入盒子。

6. 15-20毫升，根据口味轻重加入保鲜盒。

7. 所有原料，充分混匀，腌制一段时间。最佳放入冷藏过夜。若一次性做得比较多，可以把冰箱冷藏温度调低，可多放几天。

8. 平底锅一点油，冷油最小火煎鸡胸，每面各1分钟左右，筷子轻易戳动就好了，起锅装盘。

9. 用锅底剩余油，把腌鸡胸的配料弄一部分出来，炒香，加西兰花，加少量水，煮好西兰花，加一点酱油，装盘，低卡高蛋白营养减肥餐完成！

小贴士

洋葱，蒜苗，青花椒，黑胡椒均是去腥增香的调料。

酱油不能省，煎鸡排的浓香大部分归功于酱油。

花椒根据口味选择加与不加，但加了味道超好闻。

煎鸡排时，尽量不要把配料带入锅中，容易糊锅。