Mama Bee-Homemade chicken soup/健康营养鸡汤
这道汤是前几天在Eh-Bee-Family发的视频看到的。
看完觉得好喜欢,汤里添加了萝卜、南瓜、番薯、土豆都是简单又营养价值高的食材,好适合冬天里喝上一碗ww
马上学起来了!
以下内容转自视频里的教学,我这次做的由于家里没鸡肉就换成猪骨,没有洋葱我就省略了,而且我煲的量比较少,喜欢可以煲多点分两顿吃哈,Mama Bee煮那一锅说是够他们一家吃四顿的 23333
用料
乌鸡 | 1只 |
红萝卜 | 1~2个 |
小南瓜 | 1个 |
番薯 | 2个 |
土豆 | 5个 |
洋葱 | 1个 |
老洋葱(没有可忽略) | |
蒜头 | 1整个(觉得太多下几掰就好了) |
盐 | 1勺 |
Mama Bee-Homemade chicken soup/健康营养鸡汤的做法
这是我这次做的量,全部切块就好;
锅装四分之三水开火,放入红萝卜、洋葱、蒜头(去皮);
图里底下红色是小红萝卜表示没见过啊啊。鸡去皮,切块,洗净,下锅;
(因为鸡皮和脂肪会产生泡沫)南瓜、番薯去皮切块入锅;
土豆洗净切块入锅;
土豆皮含有维生素可以不去皮,去不去皮随自己喜欢啦;全部食材下锅,这样煮1个小时or一个半小时。
(我煮了大概1小时刚刚好)
煮好下一勺盐,尝下味道自己把握咸淡。Mama Bee煮好长这样的。
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