豆角滑蛋
自创的一种菜菜!
豆角鸡蛋五香粉加淀粉的搭配,很适合干米饭🍚还有做打卤面的卤子呀!
豆角鲜嫩多汁,鸡蛋柔软,五香粉注入灵魂,整体是清淡的菜,却不平淡,低热量无负担,总之~我很爱吃💕
用料
豆角 | 1人份 |
鸡蛋 | 1个(1人份) |
大蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1勺 |
油 | |
盐 | |
五香粉 | 1/2勺 |
玉米淀粉🌽 | 2勺 |
豆角滑蛋的做法
鸡蛋滑进油里 凝固捞出
豆角切小片 和蒜瓣一起下锅 炒软一点加生抽 五香粉 一点水 闷煮三分钟
最后加盐和鸡蛋 起锅前加淀粉水就好啦!
熟啦! 最好留一点汤汁~配米饭🍚和面条🍜都很棒!我今天水放少了~
盛出 看起来平平无奇
但是味道绝对惊艳!一个人的晚餐也要三个菜呀!
一大勺满足~
每次吃豆角片片 都会想起一个人~
五月的那几天袁老走了 刚好做豆角滑蛋 吃米饭 吃豆角 偶然发现每一颗都是小爱心💕 一下子没忍住 ~好想这位素未谋面亲爱的伟大的科学家……
希望他在天上看着我们中国越来越好🇨🇳
每次吃豆角都想念一下袁爷爷❤️
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