橄榄菜伴意面
有时候不高兴出门买菜,就会翻冰箱里的存货,凑凑就是一顿简餐。一个人的时候,懒的时候,不是非得外卖,随便两下也是能出美味的。
用料
意面 | 一人份 |
橄榄菜 | 适量 |
鸡蛋 | 一颗 |
香肠/火腿/培根 | 随意 |
蔬菜 | 有啥放啥 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
橄榄菜伴意面的做法
煮意面,水烧开加点盐跟油,或者不加也行,煮面,耐心等,时间稍长。
煮面的时候另起一锅,用不粘锅,加油或者不加都可,炒一下鸡蛋,稍微炒一下就盛出来。
锅子是干净的,加或不加油均可,因为橄榄菜是有油的,锅热下橄榄菜爆香,多少随自己喜欢。随后下火腿/培根,有啥放啥,按自己喜好。随后下鸡蛋。
这时候意面也熟了,不用等待,把面直接捞进去,搅拌均匀,尝尝口味,加适量盐跟生抽,根据自己口味来,本身橄榄菜是咸的。注意最后是小火,因为食材都已经熟了。
小贴士
没有任何技巧,随意,随意,随意,有啥放啥,喜欢啥放啥。有蔬菜放一点也是好的。我没有就没放。
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