香嫩紫苏青椒田鸡
常去外面吃蛙蛙,第一次自己动手做。
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用料
紫苏 | 1小捆 |
青椒 | 4个 |
田鸡 | 15只 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
香嫩紫苏青椒田鸡的做法
青椒洗干净切头剁粒。
姜切片,蒜剁粒,紫苏切断。
田鸡洗干净并沥干水。
往锅里倒适量油加热。喜欢味道更香的朋友可以多放油,用半煎炸的形式炒田鸡。
锅开了以后放入姜蒜爆香。
加入田鸡。
爆炒至田鸡全部变色可以加入青椒翻炒。
快好的时候加入紫苏拌匀。
香嫩的青椒紫苏鸡就出锅了。
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