宝宝辅食:莴笋梨炒蛋—冬日小清新,10分钟快手菜,促进消化,增进食欲!12M+
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冬日小清新——莴笋梨炒蛋
莴笋味道清新
可刺激消化酶分泌,增进食欲
而且含极易被人体吸收的铁元素
此外莴苣还含有较多膳食纤维
能促进肠壁蠕动和消化
莴笋炒蛋是小芽经常吃的一道菜
今天我们多加了雪梨丁
成品清淡爽口
带有一丝清甜
颜色也清新
红绿灯既视感哈
适合宝宝年龄:12个月以上(咀嚼能力有限的,需要切更碎点,或切成细长条,一定要炒熟炒软)
难度:易
时间:10分钟
用具:刀、砧板、平底锅/炒锅、锅铲
小芽营养问答
莴笋的营养价值:
莴苣味道清新,可刺激消化酶分泌,增进食欲。
而且含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中含人体可吸收的铁元素。此外莴苣还含有较多膳食纤维,能促进肠壁蠕动和消化。
小朋友们常吃莴笋有助于生长发育哦,但一样,不能多吃哈。
用料
莴笋 | 100g |
雪梨 | 45g |
甜椒 | 40g |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 少许 |
盐 | 一点点 |
》小小宝也可以不加盐,如果要加调味品,一点点盐就好,其他都不要加,保留莴笋原始清香。 | |
》小芽用了红色的甜椒,不辣的哈。 | |
》还需准备一点凉白开备用。 |
宝宝辅食:莴笋梨炒蛋—冬日小清新,10分钟快手菜,促进消化,增进食欲!12M+的做法
准备好所有食材,将莴笋去皮洗净切丁,红甜椒切细丁,雪梨切丁。
热锅,刷一层植物油,将鸡蛋打散倒入,稍稍有点凝固成型马上用铲子打散,出锅备用,这一步要煎嫩一点。
热锅,刷一层植物油,放入红甜椒丁,中火翻炒1分钟左右,然后倒入莴笋丁,中火翻炒2-3分钟。
倒入适量凉白开,继续翻炒,一直把莴笋丁炒软炒熟。
加入之前准备好的鸡蛋,雪梨丁,中火翻炒2分钟左右。
加一点点盐调味,翻炒均匀,即可出锅。
出锅出锅
颜色清新,口感清爽,蛋香浓郁
赶紧试试吧。
小贴士
小芽碎碎念
1、莴笋不好熟,所以中间我们加水后翻炒,妈妈们可以试下,因为给宝宝吃,一定要炒熟炒软。
2、也可以在鸡蛋液中加一点水炒,鸡蛋会是另一种口感哈。
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