欧阳娜娜版10分钟快手黑椒肥牛饭
真的是一道非常非常懒的懒人料理~~大家快做起来!
用料
肥牛 | 1盒 |
洋葱 | 1个 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 随喜 |
原材料只需要一盒肥牛卷和洋葱,我直接买的超市盒装肥牛卷
肥牛卷焯好水,洋葱切丝备用
调料汁就是2匙生抽,1匙老抽,1匙料酒,1匙蚝油,1匙白砂糖,喜欢甜的也可以多放点糖,黑胡椒粉随喜,喜欢的可以多放些,多放些才好吃啊!
锅热后放少许油,下洋葱炒至有点金黄色
加入肥牛卷翻炒一下,再加入步骤3中调好的酱汁
酱汁微煮,尝尝味道看甜度和黑胡椒的味道是否需要调整,不要收汁收得太干,汁水泡饭才是美味
出锅,配上米饭,拌匀开吃!
小贴士
1、肥牛卷大家一定要看清楚成分,我买的是纯牛肉的,很多冷冻肥牛卷背后写的材料除了牛肉还有很多乱七八糟的东西,那种肥牛焯完水就很缩水,味道也不好,记得要选成分表里只有牛肉的。
2、白砂糖也可以用蜂蜜来替换,但是我试过感觉总有股蜂蜜味不太喜欢。
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