欧阳娜娜版花菜减脂炒饭
正在减肥的小伙伴们都在为减肥期间吃什么而发愁,我也同样被这个问题所困扰吃的东西不但要减脂还要好吃,没到周末就琢磨着各种美食,今天就尝试一下欧阳娜娜推荐的无米花菜炒饭
用料
花菜 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
柿子椒 | 半个 |
鸡胸肉 | 1块 |
小米椒 | 1个 |
葱 蒜 | 适量 |
欧阳娜娜版花菜减脂炒饭的做法
准备食材,鸡蛋最后用了两个,配菜可以根据自己的喜好进行增减
改刀切成小丁
花菜切碎
鸡胸切块,放入碗中加胡椒粉、料酒、淀粉腌制几分钟
打入碗中两个鸡蛋加十三香、盐、料酒打散备用
锅中加入少量油,油热后加入蛋液,我少加了点葱花,待蛋液凝固后乘出备用
锅中加入少量油,倒入腌制好的鸡胸肉快速翻炒至全部变白乘出备用
用刚刚炒鸡胸的锅直接翻炒花菜,不用加油
花菜炒至变软加入葱段翻炒出香味倒入其他蔬菜配菜 此时加入调料:一品香酱油2勺、蚝油1勺、木糖醇半勺、盐1勺
翻炒至蔬菜丁变软后加入鸡蛋和鸡胸肉,翻炒几下出锅
撒上点葱花,开吃
小贴士
做这道菜一定要选择不粘锅,这道菜用油非常少的普通的锅会糊锅
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