练肉模式低脂鸡肉煎藕饼
马总健身我配餐,转眼已经坚持两个多月了,肚子越来越大眼看36周了,有点力不从心。最近开始和日本主妇学做便当,一些荤菜可以有空时做成半成品放入冷冻,用的时候拿出来加一些酱汁进行简单调味,这个绝对可以有今晚安排上。平时我们印象里的藕饼不仅肉少还用油炸,看了日本主妇的菜谱仿佛打开新世界的大门,这个菜谱调味可以随自己口味,我也是看心情做的哦。
用料
鸡胸那个肉 | 中等1块 |
藕片5mm左右 | 10片 |
胡萝卜大拇指指粗 | 半根 |
洋葱拳头大 | 1/4个 |
酱油、盐、白胡椒 | 随口味适量 |
练肉模式低脂鸡肉煎藕饼的做法
以上用量就是图片成品量哈,已经冻了一小时了
1. 鸡肉,胡萝卜,洋葱用绞肉机绞成泥后用酱油,盐,白胡椒调味。
2. 不粘锅放少少少许低油用厨房纸或者小刷子刷一下就行。
3. 肉泥分成五份一大球夹在藕片中间按憋直接放在锅里。
4. 中火开煎,有呲呲声音时转小火一面煎3分钟,此时能看到鸡肉饼2/3已经变熟,然后翻面煎2分钟。中途观察颜色,我这个开始稍微有点火大了😁😁,用筷子夹着煎一下四周,上一点颜色就可以出锅了。
5. 降温后放冷冻,用的时候可以调照烧汁或者自己喜欢的口味酱汁再加热2-3分钟就可以啦。
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