鱼香炒蛋🥚
😛😛😛木耳配上鸡蛋🥚,再来一勺豆瓣酱,别有一番风味~~~
小白都可以上手做的家常菜,秀起来👍
😘木耳含有很多营养元素,比如脑磷脂、鞘磷脂,对于高血压、高血脂、高血糖都有很好的辅助治疗作用;黑木耳含铁较高,有缺铁性贫血的病人,可以经常食用黑木耳哈👐
用料
豆瓣酱 | 1小勺 |
木耳 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
葱 | 1根 |
醋 | 小半勺 |
白酒 | 小半勺 |
盐 | 小半勺 |
白糖 | 小半勺 |
鱼香炒蛋🥚的做法
1.木耳提前用温水泡发,多洗几次,去掉硬根,葱、姜、蒜切好备用
2.鸡蛋放入碗中打散,加入白酒、盐,还有适量清水,搅拌均匀即可
3.锅中加入2小勺油,油热后将蛋液倒入加入,待蛋液凝固后炒成块,然后盛出放入盘中
4.锅中放1小勺油,油热后,将豆瓣酱下锅翻炒,加入姜蒜,放入木耳,翻炒至断生,加入葱
5.下入炒好的蛋块,加入白糖和醋,翻炒均匀,即可出锅哈~
小贴士
1. 鸡蛋加少量清水进去这样炒出来的蛋口感更好一些哈
2.木耳用温水泡发,用面粉清洗几次更佳哈!
3.加入豆瓣酱,这道菜别有一番风味哦!
-
🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
蟹哥推荐的烧烤奥尔良口味的腌制方法用料鸡翅根6个鸡中翅6个鸡爪4只鸡尖翅15只姜蒜各10克味好美奥尔良腌料1包35克盐1.5克鸡精3克蚝油15克白酒10克🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法把食材清洗干净所有食材放入清水中浸泡1个小时,中途每20分钟换一...
-
免手套膜超简单懒人葱香肉松吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
面包因为比较费事,所以我很少做,这一款算是既省事又好吃的一款了。推荐给大家用料高筋面粉250克-260克鸡蛋1个牛奶140-150g黄油30克干酵母4克糖16克-20克盐2g克香葱适量大蒜6瓣黄油或橄榄油(馅料用)15克猪肉松适量免手套膜超简单懒人葱香肉松吐司面包的做法需要用...
-
玉米粒瓜子仁的做法和图解,玉米粒瓜子仁怎么做更好吃
空口都可以吃掉一盘用料玉米粒一碗胡萝卜小半根香肠1根瓜子仁一小碗蒜末2瓣生抽2勺蚝油半勺鸡精一茶匙玉米粒瓜子仁的做法我用的生的玉米粒,冷水锅中自水开后煮10分钟捞出备用锅中热油炒香蒜末放玉米粒、胡萝卜粒、香肠粒翻炒两勺生抽(也可先加一勺生抽,尝咸淡后...
-
超级好吃的酱牛肉(鹿肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
无意间在德国发现的saucezuBraten,发现简直是个万能酱,煮牛肉或者鹿肉真的是非常的美味,可以干掉很多饭😂用料牛肉(鹿肉)5-6片洋葱半个西芹半根大蒜1个超级好吃的酱牛肉(鹿肉)的做法热锅,把牛肉(鹿肉)两面煎一下待用把洋葱、大蒜、西芹、炒出香味待用约5勺saucezubraten...