后肘肉不仅可以炒菜用还可以用来做烧烤:味道比烧烤店的还好吃
说到烤肉,大家想到的就是用五花肉烤制的,但其实用猪肉身上的后里脊肉也可以做出比五花肉还好吃的烤肉,而且好不容易发胖,很适合减肥的人吃。
用料
猪后肘 | 1000克 |
辣椒面 | 3匙 |
白糖 | 1匙 |
料酒 | 1匙 |
五香粉 | 1匙 |
蚝油 | 1匙 |
盐 | 1~2匙 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 1匙 |
后肘肉不仅可以炒菜用还可以用来做烧烤:味道比烧烤店的还好吃的做法
所有食材都准备好,买回来的猪里脊切掉底部肥肉后清洗干净切薄片再大小均匀的小快备用。
切好的猪里脊倒入3匙辣椒面,1匙酱油,1匙料酒,1~2匙盐,1匙五香粉,1匙蚝油1匙白糖和适量的鸡精戴上一次性手套抓匀腌制2小时左右(中间每隔半小时戴上一次性手套在抓一会,让肉更快的)。
烤箱200度预热10分钟备用。
腌制好的猪里脊肉用烤肉签子穿起来备用。
串好的烤肉串放到提前预热好的烤箱200度烤制20分钟后拿出来翻个面再放入烤箱190度烤制10分钟即可。
小贴士
1:每家烤箱的温度不同,可以根据自家的烤箱温度酌情调整烤箱温度和烤制时间。
2:家里有羊肉牛肉的可以放进去一起串起来烤。
3:家里没有签子的可以直接放到烤盘上烤。
4:串肉串的签子要用不锈钢的签子,不要用竹签,因为竹签接受温度比较低。
5:每隔半小时左右给肉按摩一次是为了让肉更好的入味。
-
豆腐炒酱黄豆小美出品的烹饪做法,大厨教你详细做法
前几天用小美做了酱黄豆,想着尝试一下豆腐炒酱黄豆。真心没想到这个菜还真是个绝美的下饭菜,因此赶紧分享厨友。有朋友问我豆腐为什么这么碎,那是因为我从小吃惯了妈妈做的炒豆腐,全都是炒碎的,习惯成一盘,个人觉得豆腐炒碎了特别入味,吃起来还很有口感🤭用小美炒这个...
-
减脂快手懒人玉米煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋适量油适量玉米粒适量减脂快手懒人玉米煎蛋的做法玉米剥粒水煮熟玉米粒捞干锅里起油打入一颗蛋再加入玉米煎炒出锅摆盘...
-
空气炸锅万能食谱2.0的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家隔离终于盼来解放~决定把这两个月的食谱总结记录下留个纪念~家里换了新的空气炸锅,菜谱食谱更加简便易行了~全方面的提升,给隔离期间带来了很多幸福感~感恩~空气炸锅真的要大一点更省事哇~从美的的1.5L升级到松下的4L后,连碗都能轻易放进去,还能放下各种锡纸盘、油纸...
-
汕头牛肉干粿的做法和图解,汕头牛肉干粿怎么做更好吃
2人份用料吊龙350克芹菜1根粿条400g四季顺滑花生酱1勺火锅用沙茶酱2勺汕头牛肉干粿的做法粿条烫熟捞起芹菜切末牛肉烫熟铺上花生酱中加3勺牛肉汤,搅匀花生酱、沙茶酱淋上撒上芹菜末...
相关文章
- “照烧鸡腿饭”原来鸡腿除了烤还可以这么吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 万能酱汁——肥牛饭、寿喜锅都可以用,还可以变身照烧汁。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用烤箱也可以做的叉烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 比烧烤店还好吃的烤羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 这道汤减肥期可常喝,不仅让你掉脂肪,还可以缓解拉不出来的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 可以用烤箱烤的烧烤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用烤箱也可以煲出美味的叉烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 排骨不仅可以煮汤还可以做蒜香排骨哦的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 以假乱真的奶酪杯子,比妙可蓝多还好吃,不用蒸不用烤,快手美味 我爱了的详细做法,以假乱真的奶酪杯子,比妙可蓝多还好吃,不用蒸不用烤,快手美味 我爱了做法技巧
- 不用烤箱也可以吃上锡纸牛肉,还不用洗锅洗盘😯的烹饪做法,大厨教你详细做法