麻辣香炸鸡翅 | 无烤箱版
一对炸鸡翅在外面卖得还是挺贵的,自己做就实惠了,而且自己买的鸡翅干净是好肉,比外面放心。
制作方法也简单,很好学哦~
用料
鸡翅中 | |
料酒 | |
生抽 | |
花椒粉 | |
胡椒粉 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 | |
盐 | |
姜片 | |
蒜片 | |
生菜 | 2片 |
麻辣香炸鸡翅 | 无烤箱版的做法
将翅中洗干净,正面与反面用菜刀划开2~3条横切,这样是方便入味和受热均匀。
将切好的鸡翅都放 入碗中,倒入生抽,料酒,胡椒粉、花椒粉、孜然粉和少许盐,加入蒜片与姜片,搅拌腌制15~30分钟。
热锅,下油,放入一颗八角爆香后捞出,关小火,放入鸡翅炸。炸至两面金黄,6~8分钟左右就可以关火了。再撒上辣椒粉、花椒粉、孜然粉提味。
取盘,两片生菜叶先摆放在盘底,鸡翅放入摆盘就ok了~
小贴士
鸡翅非常好吃哦,皮焦香,肉嫩。
鸡翅入锅后要小火炸,大火容易炸糊,切记哈。
加入生菜叶摆盘是因为鸡翅本身是比较油腻的东西,生菜就吸了它的油,而且看起来在视觉上也比较清爽一点。
嚯嚯嚯~ 我其实比较能做凉拌菜,凉拌菜是我的拿手菜,下次再上传哈~
希望有朋友能看到并且喜欢。
-
红萝卜玉米肉沫糯米丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
这样做出来的丸子,我家闺女自己阔以干十个😅用料糯米150克生抽1勺肉沫250g盐适量红萝卜半根玉米一小节红萝卜玉米肉沫糯米丸子的做法糯米洗干净,用水泡30~60分钟,红萝卜切成丁,猪肉搅拌成肉沫红萝卜玉米放入肉沫里,加适量盐,酱油一起搅拌均匀拿点肉沫做成丸子,然后把整...
-
一人食.青椒茄子的做法和图解,一人食.青椒茄子怎么做更好吃
下饭菜!用料茄子1个青椒1个盐1匙生抽2勺鸡精1匙蚝油半勺大蒜2瓣清水半碗克一人食.青椒茄子的做法大蒜切沫,炒香。倒入滚刀块切的茄子,翻炒翻炒。加入盐、鸡精、生抽、蚝油、清水,(白糖看个人加不加)中火焖煮,直到看着变软。(5-8分钟)随时注意,锅底别干了。时间到,倒入切好...
-
五星饭店:清蒸鲈鱼🤓的烹饪做法,大厨教你详细做法
个人认为,味道不输饭店,你们可以试试哦用料姜9片葱0.5根香菜3根生抽5勺蒸鱼豉油2.5勺大红椒0.5个冰糖1勺小葱6根鲈鱼1条五星饭店:清蒸鲈鱼🤓的做法买一条鲜活的鲈鱼,让别人宰杀好,自己多清洗几遍,尤其肚子里洗干净,然后用盐在表面和肚子里多按摩洗洗(去腥),用刀从里面划...
-
青椒红扁豆食谱做法大全,超简单的青椒红扁豆做法步骤
用料青椒个扁豆克盐克生抽勺青椒红扁豆的做法红扁豆洗净,去掉扁豆两边的经,切丝,青椒切丝。起锅烧油放入红扁豆炒软。加水煮一下扁豆后,放入青椒丝,加盐生抽调味,翻拌均匀。青椒熟了后就能出锅了。小贴士红扁豆加水煮一会,一个是豆类的食物一定要煮熟不然怕食物中毒。...