凉拌兔肚 你 夏天里d冷菜

爽脆低脂，配夏天✌️我是在tb买的，这个可叫兔胃或兔肚，重庆的专门兔肉凉拌菜店需要60元半斤，小贵，我就自己动手啦，还可以慢慢吃到爽。

用料  

凉拌兔肚 你 夏天里d冷菜的做法  

1. 兔胃洗净，开水加姜片，料酒，盐，焯水

2. 煮涨后继续煮10分钟，捞出放凉或凉白开泡凉，改刀切小

3. 把菜谱上方除葱花，花生碎的其他所有佐料用量综合调制一起

4. 佐料淋上面，再放花生碎➕葱花

5. 成品效果

6. 最好拌匀，浸泡一会儿再吃，会比较入味儿

小贴士

1.这个菜虽然不常吃，但也能买到，大家尝个口感的新鲜
2.不喜欢油多的可以减少熟油
3.重庆菜用油偏多，但我做时居中调减了一些，大家可在基础上根据自己饮食习惯调改