夏天凉拌菜
冷菜2.46W
这道菜的精髓在于皮蛋和希腊酸奶。口感非常丰富。
希腊酸奶,芝麻酱,皮蛋的加入使得食材可以裹住酱汁。菜的选择上,注意脆软搭配。比如芹菜粒的脆,豆皮的软就很合适。
用料
酱料 | |
花椒油 | 几滴 |
醋 | 0.5勺 |
薄盐生抽 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
皮蛋 | 2个 |
希腊酸奶 | 1.5勺 |
是拉差辣酱 | 1小勺 |
小米椒 | 1个 |
焙过的青椒 | 1只 |
花生碎 | 少许 |
蔓越莓(类似的果干) | 少许 |
芝麻酱 | 小勺 |
夏天凉拌菜的做法
拌匀就可以啦
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