鲜掉眉毛的海鲜小饼
早餐吃个有海鲜、有蔬菜、有蛋、有面的全营养小饼,一天都心情好好的,肚子饱饱的
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
胡萝卜 | 1/4根 |
西兰花🥦 | 少量 |
虾仁 | 喜欢放多少放多少 |
蟹柳 | 同上 |
白开水 | 适量 |
玉米粒s | 适量 |
调料🧂 | |
食盐 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
蚝油 | dun~ |
十三香 | 1小勺 |
淀粉 | 少量 |
鲜掉眉毛的海鲜小饼的做法
上述食材切丁
西兰花最好水开焯水1分钟,再切碎放进去,我这是生的、口感不是太好!
加入少量面粉
加入,盐,鸡精,十三香,淀粉,蚝油,觉得干适量增加白开水
搅拌成面糊或者我这样的
平底锅喷油(我这是乌龟锅)最好用有盖子的锅。
用勺子挖出适量大小、放倒锅上
这样,也可以在上面洒黑芝麻,会更香。 看饼基本成型、翻面,锅中倒少量白开水 ,盖上锅盖,闷2分钟!切记!煎小饼全程一定小火,以免外熟内正
双面煎好、盛出,也可以沾番茄酱吃
小贴士
1、煎饼切记全程小火
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