炸薯条 炸鸡柳

小时候 小脏摊排队买鸡柳的味道😋

用料  

炸薯条 炸鸡柳的做法  

1. 土豆切成粗条，凉水浸泡洗下。水煮沸后下锅（放盐）煮2-3分钟成半熟，凉水过下，控干。

2. 鸡胸肉切条放入碗中，倒入蒜末、生抽、蚝油，腌制20分钟。

3. 碗中盛入淀粉

4. 开火倒油，油热后变小火。先炸切好的土豆，每一根均匀的黏一层淀粉，放入油锅中炸，呈金黄色取出控油即可。

5. 然后炸鸡柳，将腌制好的鸡柳肉一条条的均匀黏一层淀粉，放入油锅中炸，呈金黄色取出控油即可。