蔬菜猫耳朵
快手菜1.84W
周末只有我和宝宝在家,宝宝在书上看到这道菜 邀请我跟他一起做🤗
用料
面 | 100克 |
水 | 50克 |
玉米油 | 适量 |
豆角 | 10根 |
胡萝卜 | 大拇指那么长一段 |
洋葱 | 0.5厘米厚一片 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
玉米香肠 | 1根 |
白胡椒粉花椒粉 | 适量 |
蔬菜猫耳朵的做法
和面基本上是凭感觉,面水2:1。
活好面了抹点玉米油,醒一会。
搓成长条小手指粗细,刀切两厘米厚,用大拇指按成薄片,就是猫耳朵啦!图中蔬菜切丁。
猫耳朵开水煮飘起来一会。
蔬菜丁炒熟后,加入煮好的猫耳朵,继续翻炒,后放玉米肠,翻炒出锅即可。
小贴士
豆角要 炒熟哦(´-ω-`)
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