潮汕菜一步get，厨房小白都能驾驭的美味

薄壳就是海瓜子，金不换就是九层塔，以前家里还会种金不换，摘了洗了就可以当香料炒菜，最简单的就是煎蛋饼，那个香啊，邻居都能闻到。

今天做的这个菜，也是快手菜，只要食材买全了，3分钟炒好。非常适合工作忙碌又急着做饭的你，又或者临时煮了做下酒菜也行。这受欢迎程度，5分钟就能光盘。

薄壳350 克，小红椒3克，金不换15克

调料：盐3克，食用油适量

用料  

潮汕菜一步get，厨房小白都能驾驭的美味的做法  

1. 将薄壳洗净沥干水。

2. 洗净的小红椒切成圈，去头切片。
   
   洗净的金不换去根摘叶，待用。

3. 热油锅，放入小红椒、金不换、盐快速翻炒，爆炒出香味。

4. 倒入薄壳，适当翻炒2分钟即可。

5. 美味开始了。