茄汁大虾仁🍤

一直很喜欢吃虾仁 做了很多次 分享这个特别简单零失误的做法🎀

用料  

茄汁大虾仁🍤的做法  

1. 大虾去壳开背去虾线 用料酒腌制10分钟
   （如果想带壳做的话不用腌制 建议去壳 方便食用）

2. 锅里放入适量偏多的油 放入腌制好的虾仁煎至两面变色后捞出备用

3. ⭐用锅里剩下的油炒香蒜末
   ⭐倒入煎过的虾仁翻炒
   ⭐倒入提前调好的酱汁（一勺生抽两勺醋四勺番茄酱适量白砂糖）
   ⭐翻炒30秒关火加入适量盐搅拌

4. 可以加入玉米粒或者豌豆

5. 配饭一绝

小贴士

虾仁煎变色立马捞出 免得老了 虾仁很容易熟不要过度翻炒