萝卜煮河虾

用料  

萝卜煮河虾的做法  

1. 虾剪去须，冲洗干净

2. 萝卜去皮切成丝，淖水沥干待用

3. 先将锅烧热，再倒入薄薄一层橄榄油，下葱姜炒香后加约600ml的水煮开

4. 放入河虾、萝卜丝小火煮5分钟左右，加盐、糖和胡椒粉调味

5. 起锅撒香葱末即可

小贴士

1、初榨橄榄油中的微量元素是人体内不可缺少的生物物质，其富含单一不饱和脂肪酸有助于避免因衰老而造成健忘症的发生。
2、橄榄油油烟少，用量也相对少，炒出的菜肴不变色，原汁原味。
3、萝卜不要切太细，煮的时间也不要太长，否则没有口感