山药紫薯桂花糕
菜谱3.16W
坐在阳台一角,看着窗外暖暖的☀,来一壶好茶,外加两块山药紫薯糕,岂一个惬意了得😉
用料
紫薯 | 1个 |
山药 | 1小根 |
糖桂花 | 微量 |
山药紫薯桂花糕的做法
山药紫薯去皮切成小丁,隔水分成两碗蒸熟(为了避免串色一定要分开容器蒸)
把蒸熟的山药紫薯分别压成泥,紫薯因为干可以加入微量牛奶,但是山药千万不要加,否则不好脱模
选择自己喜欢的造型模具,先在模具中加入三分之二的紫薯泥,在用山药泥加满,脱模后在上面浇淋糖桂花
小贴士
剩余的山药紫薯泥可以加入牛奶打成奶昔不浪费
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