一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血
因为自己不吃辣又必须得吃鸭血,但是又特别挑鸭子稍微有点鸭骚味的鸭子都不吃别说鸭血了,这个方子真的是我的绝配,喜欢的拿走。
用料
鸭血 | 300克 |
葱姜蒜 | 4.5颗大蒜7.8片葱4.5片姜 |
生抽 | 2-3平铲 |
老抽 | 5克 |
糖 | 4克 |
料酒 | 1-2平铲 |
醋 | 5克 |
一点鸭骚味都没有的不辣的鸭血的做法
生姜居然没拍出来,我用了半个洋生姜,多一点去腥,切片的。葱家里只有这么多了,多一点也可,三香嘛多一点好吃。
用的是华英鸭血一盒冷水下锅烧开就行,放里面别动
三香下锅煎出香
醋
生抽
继续加
加调味料时候开中大火
加糖后用漏勺捞起鸭血放入炒锅加水,记住一定要加水~~~大概也就刚刚没过鸭血,中大火烧5-7分钟入味收汁
正发着,我已经吃完了。如果有香菜加香菜更好吃更去骚味儿。
小贴士
我是不加盐和味精鸡精的,因为有生抽了呀,祝大家吃好喝好
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