凉拌牛肉拍黄瓜
冷菜1.35W
如果你在减肥 一定要试试它
之前做惠灵顿买了一条牛里脊
不知道怎么消耗
看到朋友圈有人吃凉拌牛腱子肉
我想凉拌牛肉也是可以的
用料
黄瓜 | 2根 |
牛肉 | |
香菜 | |
生抽 | |
芝麻油 | |
蒜末 | |
陈醋 | |
鱼露 | |
柠檬 | 1个 |
蚝油 | |
洋葱 | |
九层塔 | |
小米椒 |
凉拌牛肉拍黄瓜的做法
准备配菜
柠檬可以多放一个
半个柠檬挤出汁 把籽隔掉 会发苦
半个柠檬切片 同样去籽用袋子装着不会拍到瓜汁四溅
青瓜用拍的容易入味很多
逆着纹路切薄片 用油胡椒抓一下
水滚烫熟就行
老了不好吃
放凉备用调料参考
可以碗里调好料尝尝味道再倒进去
生抽和陈醋量要多一些,其他少少
混合均匀后冰箱冷藏1小时以上还没用完,切成厚片可以煎着吃
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