【健康三餐】味噌凉拌黄瓜

爽口小冷菜。
黄瓜像拍黄瓜一样，拍碎后着拌最好吃，因为切面粗糙，比光滑切面能蘸上更多酱汁。

所用计量单位为标准烘焙量杯、量勺单位。
食材切法也是为了保证口感、味道，经验不足者误擅自更改。
灵感来自snixykitchen经过自己调整味道。

用料  

【健康三餐】味噌凉拌黄瓜的做法  

1. 煮开一小锅水，把毛豆或豌豆煮熟，沥干，备用。

2. 把酱汁部分的材料全部兑在一起拌匀，如果太浓稠，适量加一点水稀释。

3. 大碗里放好黄瓜、胡萝卜、豆子，倒上酱汁，撒上芝麻，拌匀即可。
   也可以撒上一些海苔碎装饰。