夏日冷菜|简单清爽的拌莴苣‼️
冷菜3.01W
Hi~抓住五一的尾巴出现一下ʕ ᵔᴥᵔ ʔ,对我被调休毁掉的两个周末表示惋惜(ᇂ_ᇂ|||)
今天分享一个超快手好交作业的凉拌莴苣呀
用料
莴笋 | 1根 |
香醋 | 2勺 |
食油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
干辣椒 | 适量 |
蒜瓣 | 3瓣 |
夏日冷菜|简单清爽的拌莴苣‼️的做法
莴苣去皮切小条,加半勺盐抓匀,腌10~20分钟。
腌完底部会出少量水,不要倒掉。加一大勺生抽,两大勺醋拌匀。
一大勺油+蒜+干辣椒掰碎,热到冒小泡,淋到莴苣上。
拌匀,泡3~4个小时入味,最少半小时
大勺就是小号汤勺
脆脆的很清爽~谁做谁知道,交个作业吧🎊
小贴士
🔹我自己的莴苣去皮后是340g
🔹要是赶时间放完盐也可以不腌~但味道肯定差一点哈
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