洋葱黑木耳~夏季必备
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用料
干黑木耳 | 50克 |
蒜头 | 5瓣 |
姜 | 5片切丝 |
花椒 | 少许 |
芫荽 | 少许 |
盐 | 少许 |
陈醋 | 1汤勺 |
白醋 | 1汤勺 |
白糖 | 少许 |
生抽 | 1汤勺 |
辣椒粉 | 1汤勺勺 |
洋葱黑木耳~夏季必备的做法
木耳冷水泡发好后,加水煮水开15分钟,关火,冷水洗干净,再用温开水冲洗干净。
洗干净的木耳中加入盐,生抽,醋,糖,蒜末,姜丝,拌匀。
冷锅加入冷油,加入花椒,开小火把花椒香味慢慢的煸出来。香味出来后,捞出花椒,再次加热油,要到9成热,然后泼入拌好的黑木耳中。
加入芫荽,拌匀,放入盒子中,冰箱冷藏2小时再吃,爽口开胃。
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