杏酱凉拌苦瓜(不觉得苦)
冷菜1.17W
5月院子里的杏树丰收,吃不完。于是就自己动手熬制了杏酱,送人沾面包也吃不完怎么办呢
还没到夏天郑州的天气就到了35度以上,凉拌菜开始做的比较多,因为苦瓜味道比较苦很少吃,但确实是这个季节最好的素菜
于是就试试了这个菜,结果没想到成了宴席里最快被消灭的菜,而且大家一直认为苦瓜吃起来一点不苦
用料
苦瓜 | 1根 |
杏酱 | 20克 |
杏酱凉拌苦瓜(不觉得苦)的做法
苦瓜洗净,去籽,切丝
放入杏酱搅拌均匀即可
小贴士
如果不想吃生冷的,可以把切好丝的苦瓜过一下水,即在开水里烫一下即可
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