清爽藕片
冷菜1.18W
清爽可口、简单易做的藕片,让夏季不再燥热…
用料
藕 | 1节 |
黄瓜 | 1根 |
小米椒 | 4只 |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
清爽藕片的做法
将莲藕削皮,切薄片,焯水(3分钟即可),过凉水(最好是加冰块的水)
黄瓜切薄片
小辣椒切小碎断
藕片、黄瓜片、辣椒段放一起,加糖、醋拌匀即可。
小贴士
1.莲藕最好一切两半再切片,因为圆片不方便拌,半圆片就好多了,而且半圆片吃起来方便。
2.辣椒起画龙点睛的作用,如果不能吃辣,可以不加。
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