美味佳肴馆清爽凉拌藕
素菜1.18W
藕的第三种做法😁，这也是我最开始喜欢吃藕的做法，今年夏天吃了好多藕☺️，喜欢吃藕的可以尝试一下！
用料
| 藕 | 2节 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 醋 | 5勺 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 辣椒 | 5克 |
| 芝麻 | 5克 |
| 麻油 | 适量 |
清爽凉拌藕的做法
藕去皮切成片
![清爽凉拌藕的做法步骤图，清爽凉拌藕怎么做好吃 第2张]( "清爽凉拌藕的做法步骤图，清爽凉拌藕怎么做好吃 第2张")
开水烫2分钟
![清爽凉拌藕的做法步骤图，清爽凉拌藕怎么做好吃 第3张]( "清爽凉拌藕的做法步骤图，清爽凉拌藕怎么做好吃 第3张")
蒜切片
![清爽凉拌藕的做法步骤图，清爽凉拌藕怎么做好吃 第4张]( "清爽凉拌藕的做法步骤图，清爽凉拌藕怎么做好吃 第4张")
藕出锅后过凉水，沥干水分后加芝麻，辣椒，糖，盐，锅里烧热油，浇在辣椒和芝麻上，最后加蒜和麻油搅拌均匀就可以了
![清爽凉拌藕的做法步骤图，清爽凉拌藕怎么做好吃 第5张]( "清爽凉拌藕的做法步骤图，清爽凉拌藕怎么做好吃 第5张")
这道菜是酸甜口的，麻油可以根据个人喜好加或者不加！建议醋最好用白醋，酸味比较纯粹，不用按照调料表上的量，依据自己的口味！
![清爽凉拌藕的做法步骤图，清爽凉拌藕怎么做好吃 第6张]( "清爽凉拌藕的做法步骤图，清爽凉拌藕怎么做好吃 第6张")
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