凉拌三丝两步曲

夏天胃口不佳，可动手做个开胃小菜......

用料  

凉拌三丝两步曲的做法  

1. 备好材料洗净，沥干。紫包菜切丝，胡萝卜切丝，青瓜切丝，分别放入少许盐，腌制约10分钟出水，沥干水份。

2. 三丝放在大碗里，放入蒜蓉，适量的醋，酱油，淋上香油拌匀即可食用。

小贴士

三丝先放盐腌制出水再调味更脆爽可口。喜辣的可自行搭配辣椒。